Vacaciones en Edimburgo, Escocia

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Había pasado mucho tiempo desde mi última visita a Escocia y desde entonces no podía esperar a volver. Diez años, un aniversario próximo y algunos puntos de millas aéreas para usar y aquí estaba, aunque solo fuera por una semana. No tuve suficientes días para disfrutar de todo lo que las vacaciones en Edimburgo tienen para ofrecer (salí demasiado temprano para disfrutar del Castillo de la Luz y Hogmanay), pero hubo tiempo suficiente para probar y compartir algunos puntos destacados contigo que te ayudarán a comenzar a explorar esta increíble ciudad, durante las vacaciones y más allá. Y revelación, este itinerario está muy dirigido a quien visita por primera vez. Una experiencia más profunda en Edimburgo requeriría más días, si no semanas, para explorarla.

Empecemos por las librerías.

Edimburgo es la primera ciudad del mundo designada ciudad de la literatura y es sede del famoso Festival Internacional del Libro de Edimburgo. Si eres amante de los libros, ya sean nuevos, usados ​​o de cualquier tipo, la colección de librerías de esta ciudad te fascinará. Dedicaría un viaje sólo a visitar librerías. Estos son sólo los tres en los que pasé más tiempo durante mi breve visita.

Me enamoré perdidamente de todo lo relacionado con Typewronger Books. No sé el momento en que me enamoré. Ya sea la cálida bienvenida y la conversación amistosa del fundador Tee Hodges… y nuestra afinidad común por Earl Grey, donde me ofrecieron una taza caliente mientras miraba la tienda, o la envidiable exhibición de máquinas de escribir antiguas (¡para comprar!), o la encantadora colección de varios autores locales e internacionales, ¡con muchos de los libros firmados por los mismos! Pero ciertamente fue mucho antes de que saliera con mis libros bellamente envueltos (y si está interesado, también puede encontrar un marcapáginas con un animal de origami).

La librería Gfully Mad, a solo unos pasos del Real Jardín Botánico (que tiene una exhibición de luz continua las semanas previas a Navidad), es perfecta para buscadores de libros como yo. Quería pasar horas y horas mirando muchos libros antiguos, desde poesía hasta historia y mucho más. Esta pequeña tienda es un gran lugar para mantenerse abrigado y derretir la inevitable lluvia escocesa.

John Kay, un grabador y caricaturista que se hizo famoso por sus retratos humorísticos de algunos de los residentes de Edimburgo a principios del siglo XIX, tiene una tienda que lleva su nombre ubicada en la hermosa calle Victoria. Me topé con John Kay’s Shop en una tarde particularmente ventosa y lluviosa e inmediatamente quedé cautivado por algunos de mis clásicos favoritos: La Ilíada, Las aventuras de Sherlock Holmes, Cumbres borrascosas y otros presentados en impresionantes cubiertas en relieve y papel con bordes dorados. Hay artículos de regalo y postales, así como algunas publicaciones más recientes para elegir, pero para mí, la belleza de la selección de estos detalles más el diseño fue realmente lo que hizo que la experiencia fuera especial.

Edimburgo también es el hogar de muchos grandes de la literatura, por lo que, entre visitas a las librerías, recomiendo hacer una parada en el Museo de los Escritores, que rinde homenaje a tres de los autores masculinos más importantes de Escocia: Robert Burns, Sir Walter Scott y Robert Louis Stevenson.

Los cafés y otros restaurantes destacados.

La escena del café y la comida en Edimburgo es tan estacional como las librerías. Cada día era una lucha tratar de decidir en qué café hermoso, majestuoso, matutino o acogedor íbamos a desayunar o tomar un pastelito y un café. Un vistazo rápido a Instagram y lo encontrará abrumador. Entonces, por la cantidad de días que pasamos en la ciudad, creo que tomamos buenas decisiones. Antes de pasar a las listas, quiero señalar la falta de fotografías de comida. Rara vez alguien tenía su teléfono en la mesa cuando comía, y mucho menos tomaba fotografías de su comida. Claro, hubo algunas influencias aquí y allá, pero en general, lo que la gente hacía era sentarse y hablar entre sí sin la distracción de la tecnología y era tan, tan hermoso que no fue difícil para mí seguir su ejemplo. Para imágenes y videos cortos, visite Scotland Highlights en mi página de Instagram.

Llegue con hambre, pero lo más importante es que llegue temprano a The Edinburgh Larder. Es el lugar perfecto y acogedor para sentarse en un frío día escocés, rodeado del divertido murmullo de la preparación de la comida y la conversación. Vuélvete completamente escocés con porciones oscuras de pudín de haggis, bollos de papa, frijoles de cosecha propia y huevos escalfados de gallinas camperas, por nombrar algunos de los platos, o elige platos más ligeros o más dulces del menú local de temporada. Solo debes saber que el café es muy bueno, el ambiente es aún mejor y la comida es una cálida bienvenida a Escocia. ¿No quieres hacer cola? En su lugar, haga una reserva en su sitio web antes de su visita.

Mi primera experiencia con Dishoom fue en Londres, y esta experiencia en Edimburgo fue igual de maravillosa. La comida aquí es una de las mejores comidas indias del mundo y la energía es divertida y amigable. Este es un restaurante con reservas limitadas disponibles. Pero la barra del nivel inferior hace que la espera sea un poco más agradable. Incluso si no tengo ninguna imagen de comida para compartir aquí (nuevamente, mira mi Instagram), me gustó capturar lo envueltos en conversaciones que estaban todos entre sí… eo, anhelo más de esto en todos los lugares a los que voy. Excelentes opciones veganas que incluso los no veganos disfrutarán, y aunque no las probé, un local me dijo que desayunar aquí es absolutamente imprescindible. ser!

Mi otra parte favorita de comer en Edimburgo, además de la ausencia de teléfonos y de la gente agradable que nos observa, es que nunca, ni una sola vez, corrimos detrás de nuestra comida… nos sentimos realmente bienvenidos a disfrutar plenamente, no solo de la comida sino de todo el ambiente.

Society Bar and Kitchen fue el más turístico de todos los lugares a los que fuimos, y me sentí el más “apurado” y, sin embargo, no lo fue del todo. Tienen una sofisticada selección de brunch y, nuevamente, excelente café. Este restaurante, amplio y luminoso, tiene una ubicación céntrica y está cerca de muchos de los lugares favoritos del centro de Edimburgo.

Leith es un distrito portuario conocido por sus lugareños creativos y su comunidad diversa y está a un corto trayecto en tranvía desde el centro de Edimburgo. Si bien experimenta cierta gentrificación, etiquetándolo como uno de los vecindarios más geniales de la ciudad, sigue siendo en gran medida un escape maravilloso para aquellos que buscan una experiencia urbana un poco más local, diversa y tranquila. Aquí hicimos precisamente eso con una cena temprana (y quiero decir, nos adelantamos a la multitud en esta ocasión) en el barco en la orilla, un restaurante que ofrece una experiencia rica en mariscos, que se combina muy bien con un champán o cualquier otra bebida de su elección.

Disfrutamos de una deliciosa cena seguida de un paseo al atardecer por Leith durante un descanso de la lluvia.

Urban Angel parecía “el lugar” para los lugareños. Cuando llegamos ya había varias mesas ocupadas, a pesar de lo temprano de la mañana, y era acogedor sentarse junto a la ventana con un buen café caliente. A los escoceses les gustan mucho los huevos escalfados y me aseguré de llenar todos los lugares a los que fui, con cualquier pareja de origen local que estuviera disponible en cada restaurante.

Otras experiencias gastronómicas memorables que no se muestran aquí, pero que recomiendo encarecidamente son: Umi para disfrutar de ramen y auténtica cocina japonesa; Whiskey Bar and Restaurant para disfrutar de una divertida experiencia de pub escocés con excelente comida y bebidas; Lannan Bakery para pasteles recién horneados y bebidas calientes (las colas para tomar notas se hacen largas temprano en la mañana y es cuando los pasteles más populares se agotan rápido, y no hay asientos adentro); y por último, pero no menos importante, el té de la tarde en Balmoral’s Palm Court, ¡la experiencia más elegante!

Experimente el mercado navideño

Me encantan los mercados navideños, ya sea en Europa o América. Los mejores son siempre los más festivos y coloridos, y quería visitar el mercado navideño de East Princes Street Gardens, que estaba a solo unos pasos de nuestro hotel, Apex Waterloo Place, y ha sido mi hogar cada vez que visito la ciudad.

Este mercado tiene mucho que ofrecer; Tiene una ubicación céntrica, tiene unas vistas impresionantes del Castillo de Edimburgo y vistas aún mejores de la Gran Noria, ¡la noria más grande de Escocia! Hay toneladas de puestos maravillosos que venden productos artesanales, artículos de regalo, comida y bebidas. Vaya durante el día y nuevamente por la noche, ya que ambas parecen experiencias completamente diferentes. Incluso cuando estaba lleno de gente, era fácil navegar por el mercado y, ¡Dios mío, la festividad era embriagadora!

¡Pero este no fue el único mercado navideño en Edimburgo! West Princes Street Gardens Family Funfair también ofrece atracciones y compras, tanto dentro como alrededor del mercado, y para más compras que apoyen a los artesanos y diseñadores locales, está Tron Kirk Market de Scottish Design Exchange, abierto todo el año tanto en Royal Mile como en George Street. Lea más sobre las festividades en la página Visit Scotland aquí.

Finalmente, algunas vistas hermosas de Edimburgo.

Terminaré con una serie de fotografías recopiladas de los distintos pasos que dimos en este mercado de la ciudad. En invierno, Edimburgo es lluviosa y fría, y cuando tienes un día soleado se siente mágico, pero no es que no sea lo mismo en los días nublados porque, en cualquier clima, es como una ciudad magnífica. Tenga en cuenta que esta es una ciudad para caminar con muchas, muchas colinas e incluso más escalones.

No nos molestamos en luchar contra el viento y la lluvia escoceses con un paraguas. Simplemente nos vestíamos con nuestras mejores botas y chubasqueros y íbamos a tiendas, cafés e incluso centros comerciales y museos si necesitábamos un descanso. Durante esta visita de invierno, Edingburgh no me gusta menos que durante mi verano. Sigue siendo una ciudad para amar… y una increíble introducción a la belleza de Escocia en su conjunto, un país que vale la pena explorar más a fondo.

Otros aspectos destacados

Castillo de Edimburgo. No hicimos el recorrido pero aún así lo encontramos muy informativo. Consejo: Compra entradas online, ahórrate la tarifa de taquilla y llega temprano para evitar aglomeraciones.

Música en Usher Hall. Durante las vacaciones, tienen una orquesta en vivo que toca las partituras de sus películas navideñas favoritas mientras tocan. amor en realidad Puede que no sea del agrado de todos, pero disfruté la experiencia de ver la película nuevamente con música en vivo. ¡Tienen otras actuaciones navideñas para disfrutar! Visite su sitio web para obtener más información.

Pueblo de Dean. Este sigue siendo un pueblo donde vive gente real, por lo que es importante no dejarse atrapar demasiado por la manía de Instagram. Pero para disfrutar de verdad y evitar las molestias del turismo excesivo llega temprano. Aparte de las hermosas cabañas, lo mejor de Dean Village es que es una parada en el sendero Water of Leith que comienza en Balerno en dirección a la ciudad y termina en la desembocadura del Firth of Forth en Leith. La caminata de 13 millas ofrece diferentes vistas y sitios pintorescos y una forma diferente de experimentar la belleza de Edimburgo.

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